köögiviljad

Lillkapsas – täidab teravilja asemel

Lillkapsas on miski, mille panen lauale näiteks siis, kui teen suure potsiku hummust ja tahan selle kõrvale köögivilju pakkuda. Ehk siis… lillkapsas võtab koha snäkilaual sisse, kui mul on külalised. Eelistan ju pakkuda köögiviljarohkeid ja tervislikke toite. Hummusega kombineerituna saavad need vaagnad kusjuures üpris kiirelt tühjaks! Aga ma ei tahtnud kirjutada hummusest. Kikerherneste teemas sai …

Lillkapsas – täidab teravilja asemel Read More »

Peet – lillat tooni kasulik kaunitar

Podcasti “Amps!” 8. osas keskendusin järjekordsele lemmikule ja võtsin ette peedi. Tõepoolest, mulle maitsevad köögiviljad ning mulle meeldib avastada uusi viise nende tarbimiseks. Peeti on minu menüüs olnud väga erineval kujul, aga näiteks peedismuuti tegemise võtsin esmakordselt ette just podcastile retsepte leiutades. Mõtlesin, et milleks järjekordsest salatist jahuda. Nagunii teab terve maailm, et peet sobib …

Peet – lillat tooni kasulik kaunitar Read More »

Kurk – enamat kui hunnik vett

Podcasti “Amps!” 7. episood surfab edasi köögiviljade lainel. Praegu võistlusdieedil olles on minu menüüs köögiviljadel eriti suur rõhk. Need on lahjad, aga maitsvad ning võimaldavad mul visuaalselt jätkuvalt suuri portsjoneid süüa. Erinevaid toitumispüramiide vaadates võiks köögiviljad muidugi igaühe menüüs aukohal olla, eks. Kurk on tuntud peamiselt oma suure veesisalduse tõttu, aga tegelikult on selles köögiviljas …

Kurk – enamat kui hunnik vett Read More »